普茶料理抄
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普茶料理抄
(江戸時代料理本集成, 第1帙)
臨川書店, 1978.4
複製版
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普茶料理抄 : 附卓子通考
普茶料理仕様
卓子料理仕様
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フチャ リョウリショウ
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上596.11||E2||110599966,
下596.11||E2||110599954
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Note
明和9年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
目録題: 上:普茶料理仕様, 下:卓子料理仕様