新編異國料理

Author(s)

• 又玄斎, 南可 ユウゲンサイ, ナンカ
• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

Bibliographic Information

新編異國料理

（江戸時代料理本集成, 第1帙）

臨川書店, 1978.8

複製版

Other Title

新編異国料理

Title Transcription

シンペン イコク リョウリ

Note

文久元年刊の複製版

和装本

監修: 吉井始子

裏見返しに「又玄齋画著」とあり

Details

• NCID: BN1169576X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 22丁
• Size: 12×18cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN11690937