獻立筌

著者

• 山河, 念夢 ヤマカワ, ネンム
• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

書誌事項

獻立筌

（江戸時代料理本集成, 第1帙）

臨川書店, 1978.4

複製版

タイトル別名

献立筌

タイトル読み

コンダテセン

注記

宝暦10年序の複製版

和装本

監修: 吉井始子

著者: 山河念夢(無尺舎主人) (序文、跋文、日本古典籍総合目録データベースによる)

• NII書誌ID(NCID): BN11697200
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 26丁
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理
• 親書誌ID:
  • BN11690937