新著料理柚珍秘密箱

Author(s)

• 器土堂 キドドウ
• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

Bibliographic Information

新著料理柚珍秘密箱

（江戸時代料理本集成, 第1帙）

臨川書店, 1978.2

複製版

Other Title

柚珎秘密箱

料理秘密箱 柚

Title Transcription

シンチョ リョウリ ユウチン ヒミツバコ

Note

天明5年刊の複製版

和装本

版心の書名: 料理秘密箱○柚

監修: 吉井始子

著者: 器土堂 (序文、日本古典籍総合目録データベースによる)

Details

• NCID: BN11697357
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 2, 2, 24丁
• Size: 23cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理
  • NDLSH : ユズ
• Parent Bibliography ID:
  • BN11690937