新撰献立部類集

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新撰献立部類集

佐伯元明作

(江戸時代料理本集成, 第2帙)

臨川書店, 1978.4

複製版

タイトル別名

新撰料理献立部類集

料理部類集

献立部類集

タイトル読み

シンセン コンダテ ブルイシュウ

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注記

安永5年刊の複製版

和装本

書名「新撰献立部類集」は原本巻頭による

監修: 吉井始子

版心のタイトル: 料理部類集

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