鯛百珍料理秘密箱

著者

• 器土堂 キドドウ
• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

書誌事項

鯛百珍料理秘密箱

（江戸時代料理本集成, 第3帙）

臨川書店, 1978.2

複製版

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タイトル別名

鯛百珎料理秘密箱

料理秘密箱

タイトル読み

タイ ヒャクチン リョウリ ヒミツバコ

注記

天明5年刊の複製版

和装本

監修: 吉井始子

著者: 器土堂 (日本古典籍総合目録データベースより)

版心のタイトル: 料理秘密箱

• NII書誌ID(NCID): BN11720142
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC6 : 596.1
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 料理(魚)
  • NDLSH : 鯛
• 親書誌ID:
  • BN11690937