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諸國名産大根料理秘傳抄

(江戸時代料理本集成, 第3帙)

臨川書店, 1977.12

複製版

タイトル別名

大根料理秘傳抄

諸国名産大根料理秘伝抄

大根料理秘傳抄 : 諸国名産

タイトル読み

ショコク メイサン ダイコン リョウリ ヒデンショウ

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注記

天明5年刊の複製版

和装本

監修: 吉井始子

著者: 器土堂 (序文, 日本古典籍総合目録データベースより)

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