大根一式料理秘密箱

Author(s)

• 吉井, 始子 ヨシイ, モトコ

Bibliographic Information

大根一式料理秘密箱

（江戸時代料理本集成, 第3帙）

臨川書店, 1978.6

複製版

Other Title

大こん一しき料理秘密箱

料理秘密箱

Title Transcription

ダイコン イッシキ リョウリ ヒミツバコ

Note

天明5年刊の複製版

和装本

監修: 吉井始子

版心のタイトル: 料理秘密箱

Details

• NCID: BN11721291
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 2, 2, 1, 24丁
• Size: 23cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC6 : 596.1
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 料理(蔬菜)
  • NDLSH : 大根
• Parent Bibliography ID:
  • BN11690937