お菓子づくり一年生
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お菓子づくり一年生
(Home cooking)
家の光協会, 1993.6
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オカシズクリ イチネンセイ
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Description and Table of Contents
Description
人気の洋菓子25点、昔なつかしい和菓子16点を選りすぐり、初心者にも作れるよう基礎から解説。お茶の時間の楽しさ倍増。
Table of Contents
- 基礎にこだわる定番洋菓子
- 失敗せずに作れる人気洋菓子
- 舌ざわりを楽しむデザート菓子
- 洋菓子の基本
- 風味を生かした四季の和菓子
- 昔なつかしい手作り和菓子
- 和菓子の基本
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