ムニュの再評価 : シェフの持ち味が現れるコース料理 : 専門家の味をあなたの食卓に
著者
書誌事項
ムニュの再評価 : シェフの持ち味が現れるコース料理 : 専門家の味をあなたの食卓に
(シェフ・シリーズ, 64)
中央公論社, 1995.1
- タイトル別名
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大渕康文ムニュの再評価 : シェフ ノ モチアジ ガ アラワレル コース リョウリ
- タイトル読み
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ムニュ ノ サイヒョウカ : シェフ ノ モチアジ ガ アラワレル コース リョウリ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ
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