雪峰花譜 : 摘草料理美山荘

書誌事項

雪峰花譜 : 摘草料理美山荘

中東吉次著

柴田書店, 1994.10

タイトル読み

セッポウ カフ : ツミクサ リョウリ ミヤマソウ

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内容説明・目次

目次

  • 私の料理屋、美山荘(徳力富吉郎)
  • 踏青
  • 摘草料理
  • 木守り
  • 草萌る膳、味は雅びに’花ともてなしと(中東和子)
  • 料理解説
  • 花背の美山荘へ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN1179555X
  • ISBN
    • 4388057428
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    195p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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