雪峰花譜 : 摘草料理美山荘

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雪峰花譜 : 摘草料理美山荘

中東吉次著

柴田書店, 1994.10

Title Transcription

セッポウ カフ : ツミクサ リョウリ ミヤマソウ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 私の料理屋、美山荘(徳力富吉郎)
  • 踏青
  • 摘草料理
  • 木守り
  • 草萌る膳、味は雅びに’花ともてなしと(中東和子)
  • 料理解説
  • 花背の美山荘へ

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Details

  • NCID
    BN1179555X
  • ISBN
    • 4388057428
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    195p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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