The book of soba

著者

• Udesky, James

書誌事項

The book of soba

by James Udesky ; with a foreword by William Shurtleff

Kodansha International, c1988

注記

Includes index

Bibliography: p. 159-160

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11798467
• ISBN:
  • 4770013604
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: und
• 出版地: Tokyo
• ページ数/冊数: 166 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GB