笹切り葉らん切り教本

著者

• 出倉, 彪一 デクラ, ヒョウイチ
• 垂水, 主悦 タルミ, チカラ
• 小川, 利明 オガワ, トシアキ

書誌事項

笹切り葉らん切り教本

出倉彪一著 ; 垂水主悦, 小川利明協力

柴田書店, 1977.6

タイトル読み

ササ キリ ハラン キリ キョウホン

注記

おもに図版

付: 図3枚

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11826733
• ISBN:
  • 4388057193
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 175p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.1
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理