おいしい卵の本
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おいしい卵の本
（食べ物の絵本）
河合楽器製作所出版事業部, 1994.3
- タイトル読み
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オイシイ タマゴ ノ ホン
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注記
辛島紀男監修
内容説明・目次
内容説明
卵がわかる、ニワトリがわかる。小学校３〜４年生からの食べ物の絵本。
目次
- 古い卵と新しい卵—家庭でできる見分け方
- 目玉焼・ゆで卵を作ろう—いろいろできる卵料理の王様
- 黄身と白身を分けてみると…—秘伝のテクニック！これで君も達人だ
- マヨネーズを作ってみよう—おいしい自家製マヨネーズ
- ケーキを作ろう—ケーキの基本は白身から
- おとうさんのひみつ—ものしりおとうさんの子ども時代は…おべんとうのゆで卵—ゆで卵に適した卵とは〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
