アーリオオーリオのつくり方 : アルポルト
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書誌事項
アーリオオーリオのつくり方 : アルポルト
(御馳走読本, 4)
朝日出版社, 1994.6
- タイトル読み
-
アーリオ オーリオ ノ ツクリカタ : アルポルト
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内容説明・目次
目次
- 第1章 スパゲティアーリオオーリオのつくり方(パスタ;オリーブオイル;にんにく;赤唐辛子;パセリ;最後に水と塩と鍋について;では、実際にアーリオオーリオをつくりましょう)
- 第2章 パスタは僕の料理の原点(料理人になるまでの右往左往;パスタの旅日記)
- つくり方索引
「BOOKデータベース」 より