食辞林 : 日本の食べ物・語源考
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食辞林 : 日本の食べ物・語源考
双葉社, 1994.12
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ショクジリン : ニホン ノ タベモノ ゴゲンコウ
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Description and Table of Contents
Description
日本近世文学の権威が江戸川柳、小咄を豊富に駆使して、私たちの食生活になじみのある食べ物、料理の語源を知的かつユーモラスにひもとく、「目から鱗が落ちる」うんちくの集大成。
Table of Contents
- 第1章 新年の味
- 第2章 春の味
- 第3章 夏の味
- 第4章 秋の味
- 第5章 冬の味
- 第6章 家庭の味
- 第7章 外食の味
- 第8章 和菓子の味
- 第9章 趣きのある味
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