小麦粉 : その原料と加工品

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小麦粉 : その原料と加工品

日本麦類研究所, 1981.1

再改訂版

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コムギコ : ソノ ゲンリョウ ト カコウヒン

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Details

  • NCID
    BN11923106
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    24,1039p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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