ミシェル・ブラの世界 : 自然と生きる料理人

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ミシェル・ブラの世界 : 自然と生きる料理人

ミシェル・ブラ〔ほか〕著 ; 福永淑子訳

柴田書店, 1993.10

Other Title

Le livre de Michel Bras.

Title Transcription

ミシェル ブラ ノ セカイ : シゼン ト イキル リョウリニン

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Table of Contents

  • 触覚
  • 視覚
  • 聴覚
  • 味覚
  • 嗅覚
  • 魂
  • 悦楽

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Details

  • NCID
    BN11928868
  • ISBN
    • 4388057061
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    fre
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    317p
  • Size
    32cm
  • Classification
  • Subject Headings
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