東京農業大学醸造学科と酒づくりのはなし

Author(s)

• 竹田, 正久 タケダ, マサヒサ

Bibliographic Information

東京農業大学醸造学科と酒づくりのはなし

竹田正久著

東京農業大学出版会, 1993.10

Title Transcription

トウキョウ ノウギョウ ダイガク ジョウゾウ ガッカ ト サケズクリ ノ ハナシ

Note

参考図書:p125〜126 付:文献

Details

• NCID: BN11960805
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 126p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.52
  • NDLC : PA416
• Subject Headings:
  • NDLSH : 醸造
  • NDLSH : 酒