心と体に効くスパイス

著者

• 斎藤, 浩 サイトウ, ユタカ

書誌事項

心と体に効くスパイス

斎藤浩著

（地球社のフード・ルネサンス, 1）

地球社, 1994.10

タイトル読み

ココロ ト カラダ ニ キク スパイス

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• 心と体に効くスパイス

  1994

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

本書では、スパイスの持つさまざまな効能をはじめ、スパイスの持つ香りの効用もあわせて紹介しています。また、その他の食品や栄養素に関する最新の情報や知見についてもできるだけ多く取り入れるように努めてあります。

目次

• 第１部　スパイスは現代人の健康の源泉
• 第２部　体の内側から元気になるスパイス健康法
• 第３部　スパイスは心を豊かにする

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11984031
• ISBN:
  • 4804980512
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 174p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 香辛料
  • BSH : 料理
  • BSH : 健康法
• 親書誌ID:
  • BN11984097