食事から学ぶ長寿 : 長生きの秘訣は食事にあり
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食事から学ぶ長寿 : 長生きの秘訣は食事にあり
リバティ書房, 1994.9
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ショクジ カラ マナブ チョウジュ : ナガイキ ノ ヒケツ ワ ショクジ ニ アリ
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Description and Table of Contents
Description
健康的な食生活とは何か。最新の科学情報をとり入れて、分かりやすく具体的に解説。健康で長生きするための食生活を開示。
Table of Contents
- 第１章 脂肪の知識がひっくり返った
- 第２章 ビタミンＥ，Ｃ，ベータ‐カロチンの必要性
- 第３章 油になじまない日本人の体質
- 第４章 高血圧を防ぐために肥満しないのが成人病予防の第一条件
- 第５章 食塩を減らすこととカリウムを十分にとることが高血圧を防ぐ
- 第６章 人体最多のミネラルで人間の屋台骨を支えるカルシウム
- 第７章 蛋白質と食物繊維の多い穀物が食の基本
- 第８章 簡単で手早く必要な栄養をとる方法
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