食革命に挑む : 「生協産直」列島ドキュメント

著者

• 宮崎, 隆典 ミヤザキ, タカノリ

書誌事項

食革命に挑む : 「生協産直」列島ドキュメント

宮崎隆典著

コープ出版, 1995.2

タイトル読み

ショク カクメイ ニ イドム : セイキョウ サンチョク レットウ ドキュメント

内容説明・目次

目次

• 第１章　女たちの闘い
• 第２章　おいしさの秘密
• 第３章　食の安全・安心・おいしさを求めて
• 第４章　響きあう生産者
• 第５章　明日へ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN12057102
• ISBN:
  • 4873320607
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 318p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.4
• 件名:
  • BSH : 農産物
  • BSH : 農業協同組合
  • BSH : 生活協同組合