肉料理

著者

    • 安留, 豊治 ヤストメ, トヨジ

書誌事項

肉料理

安留豊治著

(現代日本料理全集, 6)

柴田書店, 1978.11

タイトル別名

肉料理

タイトル読み

ニク リョウリ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12058896
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    284p, 図版10枚
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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