フランス銘菓

Author(s)

• 榊, 満 サカキ, ミツル

Bibliographic Information

フランス銘菓

榊満文・編集

（Morris cake shop series, 6）

モーリス・カンパニー, 1989.10

Title Transcription

フランス メイカ

Note

製作・監修:加藤信ほか 発売:星雲社

付:参考文献

Description and Table of Contents

Table of Contents

• フランス銘菓カラー口絵
• フランス銘菓「配合と作り方」（ブルターニュ地方；ポワトウ、ボルドー地方；ベイ・バスク地方；ノルマンディ地方；ロワール地方；マルシエ、リムザン地方；シャンパーニュ地方；ブルゴーニュ、リヨン地方；ラングドック地方；アルザス・ロレーヌ地方；フランシュ・コンテ地方；プロヴァンス地方；イル・ドゥ・フランス、パリ地方）

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Details

• NCID: BN12079240
• ISBN:
  • 4795238197
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 120p
• Size: 20×20cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 菓子
• Parent Bibliography ID:
  • BN1024551X