味のしくみ

著者

• 河野, 友美 コウノ, トモミ

書誌事項

味のしくみ

河野友美著

（NHKきょうの料理）

日本放送出版協会, 1974

タイトル読み

アジ ノ シクミ

• NII書誌ID(NCID): BN12088241
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 226p(図共)
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 596
• 親書誌ID:
  • BN0760556X