日本料理の奥義

著者

• 中村, 幸平 ナカムラ, コウヘイ

書誌事項

日本料理の奥義

中村幸平著

第一出版, 1959

タイトル読み

ニホン リョウリ ノ オウギ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12109079
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 302p 図版
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.1
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理