牛乳・乳製品類、油脂類 : 学校給食用食品選定の手びき

著者

• 日本体育・学校健康センター ニホン タイイク ガッコウ ケンコウ センター

書誌事項

牛乳・乳製品類、油脂類 : 学校給食用食品選定の手びき

日本体育・学校健康センター編

第一法規出版, 1992.3

タイトル読み

ギュウニュウ ニュウセイヒンルイ ユシルイ : ガッコウ キュウショクヨウ ショクヒン センテイ ノ テビキ

注記

参考文献:p122

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12133889
• ISBN:
  • 4474090748
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 122p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.1
  • NDLC : DM451
  • NDLC : PC71
  • NDLC : PA545
• 件名:
  • NDLSH : 牛乳
  • NDLSH : 乳製品
  • NDLSH : 油脂