初学者のための食品分析法

Author(s)

• 前田, 安彦 マエダ, ヤスヒコ

Bibliographic Information

初学者のための食品分析法

前田安彦編著

弘学出版, 1975.4

Title Transcription

ショガクシャ ノ タメノ ショクヒン ブンセキホウ

Note

分担執筆:金子憲太郎ほか

付表・付録 p.108-121

Details

• NCID: BN12141446
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 川崎
• Pages/Volumes: 121p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学