フレンチスタイルのサンドイッチ : 楽しい組合せでおいしいラッピング

書誌事項

フレンチスタイルのサンドイッチ : 楽しい組合せでおいしいラッピング

パトリス・ジュリアン著

文化出版局, 1994.4

タイトル読み

フレンチ スタイル ノ サンドイッチ : タノシイ クミアワセ デ オイシイ ラッピング

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内容説明・目次

目次

  • クリエイティブなカスクルートと生活術
  • おいしいパン、おいしいカスクルート
  • バター、ムース、ソース
  • ハムサンド
  • クロックマダム
  • アンチョビーバターとラディッシュ
  • 海の幸のクルート
  • タルタル
  • 生ハム入り焼きカスクルート
  • ローストビーフマフィン、ベアネーズソース
  • 海のブーケ〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12151461
  • ISBN
    • 4579204670
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    101p
  • 大きさ
    19×21cm
  • 分類
  • 件名
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