お鍋でフランス料理 : ビストロの味、田舎の味

書誌事項

お鍋でフランス料理 : ビストロの味、田舎の味

パトリス・ジュリアン著

文化出版局, 1994.12

タイトル読み

オナベ デ フランス リョウリ : ビストロ ノ アジ イナカ ノ アジ

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内容説明・目次

目次

  • スープ
  • 野菜、アントレ
  • ビーフ、ポーク、マトン
  • 魚介類
  • 家禽
  • デザート

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12153591
  • ISBN
    • 4579204891
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    93p
  • 大きさ
    19×21cm
  • 分類
  • 件名
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