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新公衆栄養学

苫米地孝之助〔ほか〕著

第一出版, 1994.4

新版4版

タイトル読み

シン コウシュウ エイヨウガク

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内容説明・目次

目次

  • 第1編 序説(公衆栄養の学としての発展;栄養士制度を考える)
  • 第2編 国民の健康問題
  • 第3編 国民栄養の現状と問題点
  • 第4編 世界の栄養・食料問題
  • 第5編 食生活と健康
  • 第6編 健康づくりと食生活
  • 第7編 栄養所要量と食品構成
  • 第8編 地域公衆栄養活動
  • 第9編 栄養行政と法規
  • 栄養関係法規
  • 過去に出題された管理栄養士国家試験問題(抜粋)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12154652
  • ISBN
    • 4804106960
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    292p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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