入門食品衛生学

著者

• 渡辺, 忠雄 ワタナベ, タダオ

書誌事項

入門食品衛生学

渡辺忠雄〔ほか〕共著

南江堂, 1977.3

改訂第5版

タイトル読み

ニュウモン ショクヒン エイセイガク

注記

参考書:p225〜226

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12177228
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x,240p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生