酵母のバイオテクノロジー

著者

• 生物系特定産業技術研究推進機構 セイブツケイ トクテイ サンギョウ ギジュツ ケンキュウ スイシン キコウ
• 農林水産省食品総合研究所 ノウリン スイサンショウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ
• 国税庁醸造試験所 コクゼイチョウ ジョウゾウ シケンジョ
• 農山漁村文化協会 ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ

書誌事項

酵母のバイオテクノロジー

生物系特定産業技術研究推進機構企画 ; 農林水産省食品総合研究所, 国税庁醸造試験所指導 ; [農山漁村文化協会制作]

（農文協VIDEO, . バイオテクノロジーマニュアルシリーズ||バイオテクノロジー マニュアル シリーズ ; 第6巻）

農山漁村文化協会, [1995.2]

ビデオレコード（ビデオ (カセット)）

タイトル読み

コウボ ノ バイオテクノロジー

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12206508
• ISBN:
  • 4540941747
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ビデオカセット1巻(35分)
• 付属資料: ビデオ解説台本( p)
• 親書誌ID:
  • BN09944453