たんぱく食品新時代 : 肉・牛乳・卵・魚・大豆

Author(s)

• 山本, 文二郎 ヤマモト, ブンジロウ

Bibliographic Information

たんぱく食品新時代 : 肉・牛乳・卵・魚・大豆

山本文二郎著

朝日新聞社, 1977.3

Other Title

たんぱく食品新時代 : 肉・牛乳・卵・魚・大豆

Title Transcription

タンパク ショクヒン シンジダイ : ニク ・ ギュウニュウ ・ タマゴ ・ サカナ ・ ダイズ

Note

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Details

• NCID: BN12208853
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 289, [20]p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養
  • NDLSH : 食品
  • NDLSH : 蛋白質