たんぱく食品新時代 : 肉・牛乳・卵・魚・大豆

著者

• 山本, 文二郎 ヤマモト, ブンジロウ

書誌事項

たんぱく食品新時代 : 肉・牛乳・卵・魚・大豆

山本文二郎著

朝日新聞社, 1977.3

タイトル別名

たんぱく食品新時代 : 肉・牛乳・卵・魚・大豆

タイトル読み

タンパク ショクヒン シンジダイ : ニク ・ ギュウニュウ ・ タマゴ ・ サカナ ・ ダイズ

注記

遡及データをもとにした流用入力

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12208853
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 289, [20]p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 栄養
  • NDLSH : 食品
  • NDLSH : 蛋白質