給食施設 : 新しい計画と設計

著者

• 野村, 東太 ノムラ, トウタ

書誌事項

給食施設 : 新しい計画と設計

野村東太著

医歯薬出版, 1966.4

タイトル読み

キュウショク シセツ : アタラシイ ケイカク ト セッケイ

注記

付: 参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12209018
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 317p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 528.7
• 件名:
  • NDLSH : 厨房設備
  • NDLSH : 集団給食