周富徳・富輝秘伝ラーメンの作り方

Author(s)

• 周, 富徳 シュウ, トミトク
• 周, 富輝 シュウ, トミテル

Bibliographic Information

周富徳・富輝秘伝ラーメンの作り方

周富徳,周富輝編

ブックマン社, 1994.8

Title Transcription

シュウ トミトク トミテル ヒデン ラーメン ノ ツクリカタ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 家庭でも作れる、おいしいめん料理をあなたに
• あれば便利！中華の調理道具＆調味料
• めんをゆでる、揚げる、蒸す、もどす
• 家庭で作る本格派の味
• スープめん
• 冷やし中華・つけめん
• 焼きそば
• 揚げそば
• ビーフン
• 変わりめん

by "BOOK database"

• NCID: BN12292543
• ISBN:
  • 4893082272
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 99p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 麺類