かつお節物語 : 日本の味から世界の味へ : かつお節を科学して二八〇年

Author(s)

• 現代経営研究所 ゲンダイ ケイエイ ケンキュウジョ

Bibliographic Information

かつお節物語 : 日本の味から世界の味へ : かつお節を科学して二八〇年

現代経営研究所編著

にんべん, 1979.8

Other Title

日本の味から世界の味へ : かつお節を科学して280年

Title Transcription

カツオブシ モノガタリ : ニホン ノ アジ カラ セカイ ノ アジ エ : カツオブシ オ カガク シテ ニヒャク ハチジュウネン

Note

にんべんの事業歴を中心とした日本史年表: p225-243

各章末: 参考文献

Details

• NCID: BN12315296
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 246p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 667.28
  • NDLC : DH22
  • NDLC : DM681
• Subject Headings:
  • NDLSH : かつお節
  • NDLSH : にんべん(株式会社)