食品の化学

Author(s)

Bibliographic Information

食品の化学

小原哲二郎, 津郷友吉編

大日本図書, 1980.9

訂正版4刷

Title Transcription

ショクヒン ノ カガク

Available at  / 2 libraries

Search this Book/Journal

Details

  • NCID
    BN12317418
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    220p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top