家政学実習

著者

• 大谷, 陽子 オオタニ, ヨウコ
• 飯塚, 美和子 イイズカ, ミワコ

書誌事項

家政学実習

大谷陽子編著

（介護福祉士選書, 11）

建帛社, 1993.12

改訂版

タイトル読み

カセイガク ジッシュウ

注記

執筆: 飯塚美和子ほか

内容説明・目次

目次

• 家庭生活の管理（生活時間の計画；家族の生活と家事および介護作業計画；生活設計）
• 栄養と調理（献立作成；調理実習）
• 被服生活（被服材料の性能および鑑別実験；被服管理実習；老人、障害者のための被服のデザイン構成および着脱の工夫）
• 住生活（住空間；環境；管理；清掃の技術；防災；高齢者、障害者ケアのための設備と器具；老人のための住まいの間取り）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12340599
• ISBN:
  • 4767935113
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 221p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 590
• 件名:
  • BSH : 家政
• 親書誌ID:
  • BN04408722