日本の味と世界の味 : 酒博士の食味探求

著者

• 小泉, 武夫 コイズミ, タケオ

書誌事項

日本の味と世界の味 : 酒博士の食味探求

小泉武夫著

文化出版局, 1985.9

タイトル読み

ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ : サケ ハカセ ノ ショクミ タンキュウ

注記

参考文献:p.256-257

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12363539
• ISBN:
  • 4579302389
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 257p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596