対訳フランス料理教本

著者

• Sylvestre, J.
• Planche, J.
• 兼子, 朋子 カネコ, トモコ

書誌事項

対訳フランス料理教本

J. シルベストル, J. プランシュ著 ; 兼子朋子他訳

柴田書店, 1976.3

• 1
• 2

タイトル別名

Cuisine et travaux pratiques

タイトル読み

タイヤク フランス リョウリ キョウホン

注記

監修: 小野正吉

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12395036
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpnfre
• 原本言語コード: fre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理