フランス料理 : 理論と実際

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フランス料理 : 理論と実際

辻静雄著

光生館, 1974

改訂5版

タイトル読み

フランス リョウリ : リロン ト ジッサイ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12404476
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    iv,234p 図版
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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