パンの歴史 : 各時代の製パンと製菓 : 古代から近世まで

Bibliographic Information

パンの歴史 : 各時代の製パンと製菓 : 古代から近世まで

マックス=ヴェーレン著 ; 佐藤勝一, 唯野啓子訳

岩手県パン工業組合, 1969.3

Other Title

Brot seit Jahrtausenden : die Brotformen und Bäckerei im Wandel der Zeiten mit zahlreichen Abbildungen

Title Transcription

パン ノ レキシ : カク ジダイ ノ セイパン ト セイカ : コダイ カラ キンセイ マデ

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監修: 渡辺幸

Details

  • NCID
    BN12445859
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    盛岡
  • Pages/Volumes
    90p
  • Size
    24cm
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