パンの歴史 : 各時代の製パンと製菓 : 古代から近世まで
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書誌事項
パンの歴史 : 各時代の製パンと製菓 : 古代から近世まで
岩手県パン工業組合, 1969.3
- タイトル別名
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Brot seit Jahrtausenden : die Brotformen und Bäckerei im Wandel der Zeiten mit zahlreichen Abbildungen
- タイトル読み
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パン ノ レキシ : カク ジダイ ノ セイパン ト セイカ : コダイ カラ キンセイ マデ
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注記
監修: 渡辺幸