公衆栄養学

著者

• 田中, 平三 タナカ, ヘイゾウ

書誌事項

公衆栄養学

田中平三編集

（栄養・健康科学シリーズ）

南江堂, 1995.4

改訂第3版

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク

注記

参考図書: 巻頭p10

内容説明・目次

目次

• 公衆栄養学の概念
• 公衆栄養の歴史
• 公衆栄養と人口問題
• 国民栄養の現状と課題
• 食料の需要と供給
• 食生活の変遷
• 栄養行政
• 国民栄養調査
• 栄養所要量
• 健康づくりのための食生活指針・運動指針・休養指針〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12495813
• ISBN:
  • 4524208070
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 300p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC7 : 498.53
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • MESH : Dietary Services
  • MESH : Food Supply
• 親書誌ID:
  • BN02601630