外国人に教える日本料理の楽しみ : 英語対訳

著者

• 田村, 暉昭 タムラ, テルアキ

書誌事項

外国人に教える日本料理の楽しみ : 英語対訳

田村暉昭著

はまの出版, 1995.3

タイトル読み

ガイコクジン ニ オシエル ニホン リョウリ ノ タノシミ : エイゴ タイヤク

内容説明・目次

目次

• 第１章　日本料理はどんな料理？
• 第２章　日本料理の調味料
• 第３章　日本料理—基本のマナー
• 第４章　日本料理のいただき方
• 第５章　日本料理—箸のマナー
• 第６章　日本料理店での振る舞い方

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12538268
• ISBN:
  • 4893611844
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 275p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.8
• 件名:
  • BSH : 礼儀作法
  • BSH : 料理(日本)