チェダーチーズ ブルーチーズ カテージチーズ

書誌事項

チェダーチーズ ブルーチーズ カテージチーズ

(ナチュラルチーズ製造技術マニュアル, 第4集 . より優れた品質を求めて||ヨリ スグレタ ヒンシツ オ モトメテ ; 2)

蔵王酪農センター, [1995.3はじめに]

タイトル読み

チェダー チーズ ブルー チーズ カテージ チーズ

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注記

国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12587456
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    蔵王町
  • ページ数/冊数
    56p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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