さかな歳時記
著者
書誌事項
さかな歳時記
光風社出版, 1993.5
- タイトル読み
-
サカナ サイジキ
電子リソースにアクセスする 全1件
-
-
さかな歳時記
1993
限定公開 -
さかな歳時記
大学図書館所蔵 件 / 全3件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
四方を海で囲まれた日本。そこに根づいた魚の文化は歌に郷土料理にと深く関ってきた。日本の四季を彩る四十三種の魚を歌と料理をまじえて語る魚づくし。
目次
- 一月〈晩冬〉
- 二月〈初春〉
- 三月〈仲春〉
- 四月〈晩春〉
- 五月〈初夏〉
- 六月〈仲夏〉
- 七月〈晩夏〉
- 八月〈初秋〉
- 九月〈仲秋〉
- 十月〈晩秋〉
- 十一月〈初冬〉
- 十二月〈仲冬〉
- 季節の魚と人生（雑煮とハゼとカキ；シラウオ入りの蒲鉾；マグロと大連の思い出；カツオと小説『縮図』の舞台；イワナと尾瀬沼；アジと檀一雄；コイと井伏鱒二）
「BOOKデータベース」 より
