馬を食う 附米沢牛肉物語

著者

• 植竹, 伸太郎 ウエタケ, シンタロウ
• 尾崎, 茂一 オザキ, モイチ

書誌事項

馬を食う . 附米沢牛肉物語

植竹伸太郎著 . 尾崎茂一著

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第236輯）

栗田, [1988]

タイトル読み

ウマ オ クウ . フ ヨネザワ ギュウニク モノガタリ

注記

銀河書房発行の電子複写

よねざわ豆本の会発行の電子複写 第42輯

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12672919
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 18×26cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品 ーー 歴史
• 親書誌ID:
  • BN09786986