旨味の発見とその背景 : 漱石の知友・池田菊苗伝

Author(s)

• 広田, 鋼蔵 ヒロタ, コウゾウ

Bibliographic Information

旨味の発見とその背景 : 漱石の知友・池田菊苗伝

広田鋼蔵著

広田鋼蔵, 1984.3

Title Transcription

ウマミ ノ ハッケン ト ソノ ハイケイ

Note

池田菊苗の肖像あり

池田菊苗の主要経歴:p221〜222

Details

• NCID: BN12715829
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 千葉
• Pages/Volumes: 251p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 289.1
  • NDLC : GK30
• Subject Headings:
  • NDLSH : 池田, 菊苗(1864〜1936)